Если присутствует такой страх, то может и не стоит делать ремонт самостоятельно. Я когда делал ремонт ванной ПВХ панелями  заказывал работу в Мосремкомфорт. Парни очень быстро произвели демонтаж и установили унитаз обратно, можно сказать, что мы даже не заметили отсутствие унитаза. Обратитесь к мастерам по ремонту, уверен, что ваши опасения беспочвенны.